Metoda de inspecție a calității porumbului! Atașament: distincție de grad de porumb

August 22, 2020

În sezonul achiziției de porumb, de unde cunoașteți nivelul de porumb? Știți cât de mult se poate vinde porumb?

Caracteristici noi de porumb și puncte de control corespunzătoare

1.. Umiditate ridicată și inegaz . Porumbul nou recoltat este, în general, 15% -20% în China de Nord și, în general, mai mult de 20% în nord-estul Chinei și Mongolia interioară. Umiditatea excesivă este predispusă la mucegai și căldură, ceea ce nu este favorabil depozitării. În același timp, va crește umiditatea produselor de hrană și va distruge dieta de furaje. Ingrediente active, cum ar fi vitaminele, scăderea nivelului de energie metabolică și proteine brute din dietă, ruperea echilibrului dintre nutrienți din dietă, etc. Când conținutul de umiditate de porumb este cu 1% mai mare, raportul energetic-proteină este de 0,5%, iar raportul energetic-aminoacizi este de 0,5%. , adică valoarea nutrițională diferă cu 0,5%. Prin urmare, standardul de apă în momentul achiziției poate fi formulat în mod rezonabil în funcție de situația de depozitare a depozitării porumbului din depozit.

În momentul acceptării, metoda în cinci puncte poate fi utilizată pentru eșantionare și amestecare și se suspectează că umiditatea locală este ridicată și poate fi eșantionată și testată separat. Poate fi preluat și cu procesul de descărcare.

Metoda de detectare senzorială: Utilizați unghiile de unghii pentru partea de porumb, apa moale și umedă este în general mai mare de 14% sau chiar mai mare de 16%, dură sau uscată, apa este mai mică; Mușcarea porumbului cu dinți, apa tare fragilă este scăzută, altfel umiditate ridicată.

Testarea instrumentelor: utilizați în general un detector de umiditate a cerealelor. Atunci când măsurați umiditatea porumbului, contorul de umiditate a cerealelor ar trebui să acorde atenție diferenței de temperatură dintre dimineață și seară și diferența de temperatură dintre interior și exterior. Când diferența de temperatură este prea mare, eroarea instrumentului este foarte mare și poate fi plasată în interior și apoi testată la eșantionare. În același timp, datele de testare ale contorului de umiditate a cerealelor de calibrare sunt măsurate prin metoda cuptorului fixată de 2-3 ori pe săptămână pentru actualizarea datelor.

2. Există multe cereale rupte și impurități mari . Noul porumb are un timp scurt de uscare și o umiditate ridicată. Atunci când tremura mecanică, sâmburele de porumb și sâmburele de porumb sunt ușor rupte în porumb, iar impuritățile precum nisipul pot ajunge la aproximativ 5% sau chiar mai mari. Deteriorarea stivuitorului de rulare a anvelopelor în timpul transportului rezultă, de asemenea, mai multe particule rupte. Impuritățile amestecate în porumb ocupă componentele active ale porumbului, iar impuritățile sunt umplute în golurile porumbului pentru a afecta ventilația și ventilația, iar părțile rupte cresc șansa de mucegai.

Notă: Granulele și impuritățile sunt de obicei depuse pe partea de jos a mașinii. Eșantionarea brazării este dificil de obținut și poate fi eșantionată de mai multe ori în timpul descărcării. Majoritatea granulelor de porumb sunt ecranate de tobe de porumb în cereale mari sau mici. Nu le arunca, nu le arunca, nu le arunca (lucrurile importante spun de trei ori)! Este pentru rumegători. Este o furaj foarte bun, cu o valoare economică ridicată și poate fi alimentat și pe păsări de curte.

3. Mucegaiul este scăzut . În prezent, rata de mucegai detectată în acceptarea porumbului nou este relativ scăzută, în general care nu depășește 2%. Mucegaiul nu este cauzat numai în timpul depozitării, dar poate fi infectat cu matriță în câmp, deci este împărțită în matriță de depozitare și matriță.

Probele au fost amestecate timp de patru minute după testare pentru mucegai. După screening și eliminând impuritățile, au fost plasate într -o tigaie albă și culese de la stânga la dreapta. Nu subestimați această farfurie albă. Culoarea granulelor de porumb pe un fundal alb este foarte clară. Mucegaiul și granulele rupte sunt clare dintr -o privire, iar granulele nu sunt ușor de derulat. După test, proba de porumb poate fi turnată direct din colțul plăcii de porțelan pentru tratament centralizat.

Detectarea mucegaiului are în prezent două tipuri de metode și metode de cântărire:

Numărul de cereale: Particulele de probă de porumb nu trebuie să fie prea mici, în funcție de greutatea de porumb 1000 boabe, aproximativ 300-400g, seria mică a recomandat 500g, nu mai puțin de 400g.

Metoda de cântărire: Comparați greutatea medie a cerealelor (sau greutatea cu 1000 de boabe) de mucegai și cereale normale, același număr de particule, am constatat că particulele de mucegai sunt mai ușoare, raportul dintre cele două este cuprins între 0,7-0,8, particulele de mucegai Metoda de cântărire este după ce porumbul este amestecat, porumbul este cântărit și amestecat, apoi este introdus într -o tigaie albă, iar granulele mucegaii sunt cântărite și cântărite de greutatea totală și 0,75 ca rată de mucegai.

Metoda de detectare senzorială: apucați la întâmplare o mână de porumb (o mână de porumb nu depășește 100 de capsule), câteva mucegaiuri, mai mult de două particule de mucegai pot fi returnate direct. Această metodă poate fi folosită și pentru auto-testele de porumb de către furnizorii de retail.

4. Diferența de densitate în vrac este mare . Diferențele regionale, diferențele de varietate și diferențele de sezon de plantare în plantarea porumbului în China duc la un decalaj mare în densitatea în vrac. Porumbul de primăvară este plin de maturitate datorită maturității sale.

Acordați atenție selecției cilindrului de cereale corespunzător atunci când este inspectat detectorul de greutate. Cilindrul de cereale trebuie să fie curat și fără resturi. Înainte de utilizare, este necesar să zero încărcarea. Eșantionul poate fi aplatizat doar atunci când este plin și nu poate fi apăsat. Viteza de extragere a inserției este adecvată.

Metoda cilindrului ar trebui să acorde atenție eșantionului de porumb care va fi plasat în cilindrul de măsurare la o viteză constantă. Când eșantionul este aproape de 1000 ml, eșantionul trebuie plasat într -o cantitate mică până când cantitatea totală a eșantionului este ajustată la linia de marcă. Media de detectare multiplă poate reduce eroarea de testare.

Cum să distingi gradul de porumb?

Există trei standarde naționale de calitate pentru porumb în China, și anume cel mai de bază standard național de porumb, standardul național pentru porumb pentru furaje și standardul național pentru porumb industrial. Aceste trei standarde sunt atât interconectate, cât și caracteristice. Standardul național de porumb este un standard general pentru porumb în vrac și este utilizat pe scară largă în achiziția, depozitarea, transportul, prelucrarea și vânzarea porumbului comercial. Standardul de porumb de alimentare și standardul industrial de porumb sunt mai vizate și există unele modificări și ajustări pe baza standardului național de porumb.

Comunitatea acestor trei standarde este că apa, impuritățile, cerealele imperfecte și boabele mucegaii sunt principalul indicator pentru măsurarea calității porumbului. Diferența este că porumbul utilizat în furaje, pe lângă principalii indicatori, cum ar fi greutatea de retenție, crește și proteina brută. Un indicator tehnic, în timp ce porumbul industrial a abandonat greutatea în vrac a acestui articol indicator,

În general, densitatea în vrac, impuritățile, umiditatea, boabele imperfecte și indicatorii de cereale mucegai sunt cei mai de bază și mai importanți indicatori pentru măsurarea calității porumbului și sunt pe scară largă reprezentative și autoritare.

Următoarele diferențe în ceea ce privește calitatea porumbului în diferite zone producătoare din China :

)

În anii normali, greutatea porumbului în nord-estul Mongoliei interioare este cea mai mare, calitatea Tongliao și porumbul Chifeng este practic clasa a doua, 90% în clasa de primă clasă; 70% în porumbul Jilin este clasa a doua; Calitatea porumbului în Heilongjiang este, în general, 60%-70%. Poate ajunge la a treia clasă; 50% din porumbul Liaoning poate ajunge la clasa a doua, 80% pot ajunge la clasa a treia. Cu toate acestea, densitatea în vrac a porumbului este foarte afectată de situația anuală. De exemplu, din cauza vremii, umiditatea porumbului este mare și greutatea este redusă.

În anii normali, porumbul din provinciile Shandong și Hebei din China de Nord sunt practic clasa a doua, în special în partea de nord-vest a muntelui și la nord de Xingtai, Hebei.

)

În anii normali, umiditatea din regiunea de nord-est este de 28% -30% atunci când este recoltată, iar cea mai mare este de 35% -40% atunci când anul nu este bun. Umiditatea porumbului din Mongolia interioară este puțin mai mică, în general în jur de 24%, uneori ajungând la 27%-28%.

Din cauza vremii reci de iarnă din nord -estul Chinei, proporția de porumb de uscare natural este mică. Cu excepția Tongliao în Mongolia interioară și sud -vestul liaoningului, majoritatea sunt porumb uscat. Uscarea adoptă în principal două metode. Unul este să se usuce direct la aproximativ 14,5%. În timpul procesului de depozitare, apa pierde treptat la mai puțin de 14%; Al doilea este să se usuce până la aproximativ 20% din umiditate, apoi să se usuce. Porumbul comercializat înainte de festivalul de primăvară din nord -estul Chinei adoptă în principal prima metodă. Datorită precipitațiilor excesive, este ușor să provocați sâmburele de porumb să aibă o densitate scăzută a părului și o densitate scăzută în vrac.

Aditivii noștri de gluten de porumb: hrana cu gluten de porumb